Μοσχαρίσιο φιλέτο φούρνου με κολοκυθάκια και καρότα

Μοσχαρίσιο φιλέτο φούρνου με κολοκυθάκια και καρότα: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 493 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχαρίσιο φιλέτο φούρνου με κολοκυθάκια και καρότα
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
493 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Καρότα180 g
  • Κολοκυθάκι200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Κόψτε το καρότο σε λεπτές ροδέλες, το κολοκυθάκι σε μισοφέγγαρα και το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες· ψιλοκόψτε το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά.

  2. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και το ελαιόλαδο σε ένα ταψί και ψήστε για 15 λεπτά.

  3. Ανοίξτε χώρο ανάμεσα στα λαχανικά, τοποθετήστε το μοσχαρίσιο φιλέτο και ψήστε για 12 λεπτά ακόμη, μέχρι το ψήσιμο που θέλετε. Βγάλτε το κρέας και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.

  4. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες, ανακατέψτε το με τα λαχανικά, ντύστε με το ξίδι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες493 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές