Σολομός στον φούρνο με σπαράγγια, ελιές και φέτα

Σολομός στον φούρνο με σπαράγγια, ελιές και φέτα: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 616 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,66 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός στον φούρνο με σπαράγγια, ελιές και φέτα
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
616 kcal
Κόστος ανά μερίδα
7,66 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Πράσινα σπαράγγια600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
  • Φέτα (προαιρετικό)60 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Ζεστάνετε τον φούρνο στους 200 °C. Κόψτε τα σπαράγγια σε κομμάτια, το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ανακατέψτε τα σπαράγγια, το κρεμμύδι και το σκόρδο με το μισό ελαιόλαδο και αλάτι σε ταψί και ψήστε 12 λεπτά.

  3. Ανοίξτε χώρο στο ταψί, τοποθετήστε τον σολομό, περιχύστε με το υπόλοιπο λάδι και τον χυμό λεμονιού και ψήστε άλλα 12 λεπτά.

  4. Πασπαλίστε με τις ελιές σε ροδέλες, τη θρυμματισμένη φέτα και τον ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες616 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά39 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές