Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 563 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,82 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
563 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,82 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς μοσχαρίσιος360 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανάμειξε τον μοσχαρίσιο κιμά με το κύμινο, αλάτι και πιπέρι και πλάσε μικρά κεφτεδάκια.

  2. Ροδίσε τα κεφτεδάκια στο ελαιόλαδο για 8 λεπτά, γυρίζοντάς τα προσεκτικά, και βγάλε τα από το τηγάνι.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ξερή πιπεριά τσίλι για 4 λεπτά· πρόσθεσε τα κολοκυθάκια σε κύβους και μαγείρεψε για άλλα 5 λεπτά.

  4. Ρίξε την τριμμένη ντομάτα, βάλε πάλι τα κεφτεδάκια και σιγοβράσε για 12 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να ψηθούν τα κεφτεδάκια εσωτερικά.

  5. Σέρβιρε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες563 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες18 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές