Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με σπανάκι

Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με σπανάκι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 489 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,32 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με σπανάκι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
489 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,32 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Καρότα180 g
  • Σέλινο200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε πολύ λεπτά το κρεμμύδι, το σέλινο, το καρότο και το σκόρδο. Ανακατέψτε την γαλοπούλα με το μισό σκόρδο, τη ρίγανη και αλάτι και πλάστε μικρά κεφτεδάκια.

  2. Ροδίστε τα κεφτεδάκια στο ελαιόλαδο για 6 λεπτά, γυρίζοντάς τα, και βγάλτε τα.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλινο, το καρότο, το υπόλοιπο σκόρδο και την αποξηραμένη πιπεριά για 8 λεπτά· προσθέστε την τριμμένη ντομάτα και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

  4. Βάλτε τα κεφτεδάκια πίσω στη σάλτσα και μαγειρέψτε για 8 λεπτά· προσθέστε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί. Σερβίρετε με βασιλικό, φιλέ αμυγδάλου και τριμμένη παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες489 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές