Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και σως γιαουρτιού

Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και σως γιαουρτιού: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 606 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,75 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 606 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 6,75 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
Αγγούρι200 g
Ντοματίνια200 g
Πιπεριά200 g
Κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο20 g
Στραγγιστό γιαούρτι130 g
Ξύδι βαλσάμικο16 g
Φέτα (προαιρετικό)60 g
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

Κόψε το αγγούρι και την πιπεριά, κόψε τις ντοματίνες στη μέση, ψιλόκοψε το κρεμμύδι και κόψε σε ροδέλες τις μαύρες ελιές.
Καρύκευσε το φιλέτο μοσχαριού και σφράγισέ το στο καυτό ελαιόλαδο για 3 λεπτά από κάθε πλευρά· άφησέ το να ξεκουραστεί 3 λεπτά και κόψε το σε λεπτές φέτες.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε το κρεμμύδι και την πιπεριά για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Ανακάτεψε το στραγγιστό γιαούρτι με το βαλσαμικό ξίδι και μια πρέζα αλάτι για τη σως.
Μοίρασε το αγγούρι και τις ντομάτες στα πιάτα, πρόσθεσε το μοσχάρι, την πιπεριά και το κρεμμύδι χλιαρά, τις ελιές και τη θρυμματισμένη φέτα και περίχυσε με τη σως γιαουρτιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	606 kcal
Πρωτεΐνη	44 g
Υδατάνθρακες	22 g
Σάκχαρα	14 g
Λιπαρά	38 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και σως γιαουρτιού

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές