Χλιαρή σαλάτα με μπακαλιάρο, πιπεριά και ρόκα

Χλιαρή σαλάτα με μπακαλιάρο, πιπεριά και ρόκα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 357 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,61 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χλιαρή σαλάτα με μπακαλιάρο, πιπεριά και ρόκα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
357 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,61 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο μπακαλιάρου400 g
  • Ρόκα150 g
  • Πιπεριά300 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε λωρίδες και σοτάρισέ τα σε τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Σπρώξε τα λαχανικά στο πλάι, πρόσθεσε το φιλέτο μπακαλιάρου με το υπόλοιπο λάδι και μαγείρεψέ το 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ξεφλουδίζει εύκολα· στράγγισε το λεμόνι από πάνω.

  3. Μοίρασε τη ρόκα και τις μαύρες ελιές στα πιάτα και βάλε από πάνω τα λαχανικά και τον μπακαλιάρο σε κομμάτια.

  4. Ολοκλήρωσε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, χοντροκομμένα αμύγδαλα και νιφάδες παρμεζάνας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες357 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες18 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά15 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές