Χλιαρή σαλάτα με σολομό, κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Χλιαρή σαλάτα με σολομό, κολοκυθάκια και καλαμπόκι: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 629 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,80 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χλιαρή σαλάτα με σολομό, κολοκυθάκια και καλαμπόκι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
629 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,80 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα192 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λάιμ30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι και θρυμματίστε την ξερή πιπεριά.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και μαγειρέψτε το φιλέτο σολομού 4 λεπτά από κάθε πλευρά· κρατήστε το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι 3 λεπτά, προσθέστε τα κολοκυθάκια, το στραγγισμένο καλαμπόκι και την πιπεριά και μαγειρέψτε 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια.

  4. Στύψτε το λάιμ πάνω στα λαχανικά και αλατοπιπερώστε.

  5. Σερβίρετε τα χλιαρά λαχανικά με τον σολομό σε νιφάδες και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες629 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες27 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές