Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μπρόκολο και μήλο

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μπρόκολο και μήλο: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 487 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,17 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μπρόκολο και μήλο
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
487 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,17 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
  • Μπρόκολο600 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Μήλο90 g

Εκτέλεση

  1. Χώρισε το μπρόκολο σε ανθάκια, κόψε το κρεμμύδι σε φέτες, το χοιρινό φιλέτο σε λεπτές λωρίδες και το μήλο σε λεπτές φέτες.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε wok ή μεγάλο τηγάνι και ροδίσε το χοιρινό 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να ψηθεί. Βγάλ' το σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε το κρεμμύδι και το μπρόκολο με λίγο νερό, σκεπασμένα, 8 λεπτά, μέχρι το μπρόκολο να μαλακώσει αλλά να μείνει πράσινο.

  4. Ξαναβάλε το χοιρινό, πρόσθεσε το ξίδι λευκού κρασιού και ανακάτεψε 2 λεπτά για να γευτούν όλα.

  5. Σέρβιρε το σοτέ ζεστό με τις φέτες ωμού μήλου δίπλα, για μια δροσερή και τραγανή αντίθεση.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες487 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες29 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές