Χοιρινό ψαρονέφρι φούρνου με γιαούρτι και καρυκευμένο ψητό κουνουπίδι

Χοιρινό ψαρονέφρι φούρνου με γιαούρτι και καρυκευμένο ψητό κουνουπίδι: έτοιμο σε 40 λεπτά (12 ενεργά), με 436 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,12 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χοιρινό ψαρονέφρι φούρνου με γιαούρτι και καρυκευμένο ψητό κουνουπίδι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
436 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,12 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ260 g
  • Κατεψυγμένο κουνουπίδι440 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι100 g
  • Ελαιόλαδο26 g
  • Σκόρδο8 g
  • Κύμινο4 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Λεμόνι (προαιρετικό)40 g

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 °C. Κόψε το χοιρινό σε φέτες πάχους 2 εκ.

  2. Ανακάτεψε το γιαούρτι με το λιωμένο σκόρδο, τον κύμινο, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Άλειψε τις φέτες με το μισό και άφησέ τες στην άκρη.

  3. Βάλε το κατεψυγμένο κουνουπίδι σε ταψί, ανακάτεψέ το με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ψήσε το 12 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε το χοιρινό στο ταψί και ψήσε άλλα 15 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κρέας και να ροδίσει το κουνουπίδι. Σέρβιρε με το υπόλοιπο γιαούρτι και μια φέτα λεμόνι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες436 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές