Φιλέτο μοσχαριού στον φούρνο με σπαράγγια, καρότα και κρέμα γάλακτος

Φιλέτο μοσχαριού στον φούρνο με σπαράγγια, καρότα και κρέμα γάλακτος: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 622 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,81 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 25 λεπτά
Θερμίδες: 622 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 7,81 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
Πράσινα σπαράγγια300 g
Καρότα180 g
Σκόρδο6 g
Κόκκινο κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο20 g
Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g

Εκτέλεση

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C. Κόψε τα καρότα σε στικ, αφαίρεσε το σκληρό άκρο από τα σπαράγγια και κόψε τα σε κομμάτια, κόψε το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και ψιλόκοψε το σκόρδο.
Ανάμειξε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο και αλάτι σε ταψί και ψήσε για 15 λεπτά.
Καρύκευσε το φιλέτο με αλάτι και πιπέρι, τοποθέτησέ το στο ταψί και ψήσε για άλλα 12-15 λεπτά, ανάλογα με το πόσο ψημένο το θέλεις.
Βγάλε το κρέας και άφησέ το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά· στο μεταξύ, ρίξε την κρέμα γάλακτος πάνω στα λαχανικά και ψήσε τα για 3 λεπτά ακόμη, ώστε να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα.
Κόψε το κρέας σε φέτες και σέρβιρε με τα λαχανικά και τη σάλτσα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	622 kcal
Πρωτεΐνη	43 g
Υδατάνθρακες	20 g
Σάκχαρα	10 g
Λιπαρά	41 g
Φυτικές ίνες	6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Φιλέτο μοσχαριού στον φούρνο με σπαράγγια, καρότα και κρέμα γάλακτος

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές