Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με κέιλ

Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με κέιλ: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 523 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,13 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με κέιλ
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
523 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,13 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Λαχανίδα (kale)240 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g
  • Λιαστή ντομάτα σε λάδι40 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας με τη ρίγανη, το μισό σκόρδο ψιλοκομμένο και λίγο αλάτι και πλάστε κεφτεδάκια στο μέγεθος καρυδιού. Ψιλοκόψτε τις αποξηραμένες ντομάτες και αφαιρέστε τους μίσχους από το κέιλ.

  2. Ζεστάνετε το λάδι σε φαρδύ τηγάνι και ροδίστε τα κεφτεδάκια 6-8 λεπτά, γυρίζοντάς τα· βγάλτε τα.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το υπόλοιπο σκόρδο, το τσίλι και τις αποξηραμένες ντομάτες 1 λεπτό και προσθέστε τη λιωμένη ντομάτα και το βαλσαμικό ξίδι.

  4. Ξαναβάλτε τα κεφτεδάκια, προσθέστε το κέιλ, σκεπάστε και σιγοβράστε 12-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κέιλ και να δέσει η σάλτσα.

  5. Σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες523 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες34 g
Σάκχαρα17 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές