Σολομός φούρνου με κολοκυθάκια, ντοματίνια και λεμόνι

Σολομός φούρνου με κολοκυθάκια, ντοματίνια και λεμόνι: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 608 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,62 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός φούρνου με κολοκυθάκια, ντοματίνια και λεμόνι
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
608 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,62 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Πράσο130 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Θυμάρι2 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 °C. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα, το πράσο σε ροδέλες και τα ντοματίνια στη μέση· ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα ταψί με το σκόρδο, το θυμάρι, το ελαιόλαδο και αλάτι και ψήστε 12 λεπτά.

  3. Κάντε χώρο ανάμεσα στα λαχανικά, τοποθετήστε το φιλέτο σολομού στο ταψί, αλατίστε και ψήστε άλλα 12-15 λεπτά, μέχρι ο σολομός να διαχωρίζεται εύκολα με πιρούνι.

  4. Στύψτε το λεμόνι από πάνω και σερβίρετε τον σολομό με τα ψητά λαχανικά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες608 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες23 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά37 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές