Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κουνουπίδι, λάχανο και καρότα

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κουνουπίδι, λάχανο και καρότα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 467 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,29 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κουνουπίδι, λάχανο και καρότα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
467 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,29 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Καρότα180 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Λάχανο200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Λεμόνι30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας με το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον κύμινο, την ξερή καυτερή πιπεριά και λίγο αλάτι και πλάστε μικρά κεφτεδάκια.

  2. Σοτάρετε τα κεφτεδάκια σε τηγάνι με το ελαιόλαδο για 8 λεπτά, γυρνώντας τα· αφήστε τα στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε τα καρότα σε ροδέλες, το κουνουπίδι σε ανθάκια και το λάχανο σε λωρίδες με λίγο νερό· σκεπάστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

  4. Επαναφέρετε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι, προσθέστε τη μουστάρδα Ντιζόν και λίγο λεμόνι και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες467 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες23 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές