Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, αγκινάρες και σάλτσα γιαουρτιού

Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, αγκινάρες και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 604 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,59 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, αγκινάρες και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
604 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,59 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Μαρούλι iceberg170 g
  • Καρδιές αγκινάρας90 g
  • Αγγούρι90 g
  • Ντομάτα90 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φέτα (προαιρετικό)60 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε το γιαούρτι με τη θρυμματισμένη φέτα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ξίδι. Κόψτε το αγγούρι και την ντομάτα σε κύβους, το κόκκινο κρεμμύδι και τις ελιές σε ροδέλες.

  2. Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε το κρέας με τη ρίγανη 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

  3. Προσθέστε τις καρδιές αγκινάρας και το κόκκινο κρεμμύδι και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά.

  4. Γεμίστε τα φύλλα μαρουλιού με το μοσχάρι και τις αγκινάρες, προσθέστε το αγγούρι, την ντομάτα και τις ελιές και καλύψτε με τη σάλτσα γιαουρτιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες604 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά39 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές