Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κολοκυθάκια σε κρεμώδη σάλτσα

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κολοκυθάκια σε κρεμώδη σάλτσα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 552 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με κολοκυθάκια σε κρεμώδη σάλτσα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
552 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Κολοκυθάκι600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Κανέλα σε σκόνη2 g
  • Μοσχοκάρυδο0 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας με την κανέλα και μια πρέζα αλάτι και πλάστε μικρά κεφτεδάκια περίπου 3 εκ. Κόψτε το κολοκυθάκι σε κύβους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και ροδοκοκκινίστε τα κεφτεδάκια 8 λεπτά, γυρίζοντάς τα. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κολοκυθάκι και μαγειρέψτε άλλα 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει το κολοκυθάκι.

  3. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος, το ξίδι από λευκό κρασί και το μοσχοκάρυδο και σιγοβράστε 5 λεπτά, μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα και να ψηθούν καλά τα κεφτεδάκια.

  4. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε ζεστά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες552 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές