Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, σπαράγγια και καρότο

Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, σπαράγγια και καρότο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 484 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,67 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φύλλα μαρουλιού με μοσχάρι, σπαράγγια και καρότο
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
484 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,67 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Μαρούλι iceberg170 g
  • Πράσινα σπαράγγια130 g
  • Καρότα130 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λάιμ30 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το φιλέτο μοσχαριού σε λεπτές λωρίδες, τα καρότα σε λεπτά ραβδάκια και τα σπαράγγια σε κομμάτια· τρίψτε το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε τηγάνι και σοτάρετε το μοσχάρι για 4 λεπτά σε δυνατή φωτιά· βγάλτε το.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε το καρότο, τα σπαράγγια και το τζίντζερ για 6 λεπτά· ξαναβάλτε το μοσχάρι και προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λάιμ.

  4. Ξεχωρίστε τα φύλλα μαρουλιού, γεμίστε τα με το χλιαρό μείγμα και ολοκληρώστε με ψιλοκομμένο κόριανδρο και σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες484 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές