Φύλλα μαρουλιού με σολομό, κουνουπίδι και μαγιονέζα

Φύλλα μαρουλιού με σολομό, κουνουπίδι και μαγιονέζα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 690 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,61 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φύλλα μαρουλιού με σολομό, κουνουπίδι και μαγιονέζα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
690 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,61 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Μαρούλι iceberg170 g
  • Κουνουπίδι260 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μαγιονέζα36 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες· ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεχωρίστε τα φύλλα του μαρουλιού.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε το κουνουπίδι και το κρεμμύδι με αλάτι για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο το τελευταίο λεπτό.

  3. Σπρώξτε τα λαχανικά στο πλάι, βάλτε τον σολομό στο τηγάνι με μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε τον 3 λεπτά από κάθε πλευρά· έπειτα θρυμματίστε τον σε κομμάτια.

  4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τον ψιλοκομμένο βασιλικό, γεμίστε τα φύλλα του μαρουλιού με τον σολομό και το κουνουπίδι και ολοκληρώστε με τη σάλτσα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες690 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά50 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές