Γαρίδες σοτέ με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα

Γαρίδες σοτέ με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 442 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,27 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γαρίδες σοτέ με κουνουπίδι και σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
442 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,27 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ωμές καθαρισμένες γαρίδες400 g
  • Μπέικον καπνιστό (προαιρετικό)50 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Λεμόνι30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Χώρισε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και ψιλόκοψε το σκόρδο. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τηγάνισε τον καπνιστό μπεκόν σε κύβους 4 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανός.

  2. Πρόσθεσε το κουνουπίδι, το σκόρδο και το θρυμματισμένο αποξηραμένο τσίλι με λίγο νερό· μαγείρεψε σκεπασμένο 10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι το κουνουπίδι να σχεδόν μαλακώσει.

  3. Ρίξε τις καθαρισμένες γαρίδες και σοτάρισέ τες 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν· πρόσθεσε το σπανάκι και άφησέ το 1 λεπτό να μαραθεί.

  4. Ρίξε την κρέμα γάλακτος και λίγο χυμό λεμονιού και σιγοβράσε 2 λεπτά.

  5. Σέρβιρε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες442 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές