Γαρίδες σοτέ με μανιτάρια και πιπεριά

Γαρίδες σοτέ με μανιτάρια και πιπεριά: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 431 kcal και 51 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,86 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γαρίδες σοτέ με μανιτάρια και πιπεριά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
431 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,86 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ωμές καθαρισμένες γαρίδες400 g
  • Μανιτάρια200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Ρίγανη2 g
  • Σπόροι κολοκύθας (προαιρετικό)20 g
  • Μοτσαρέλα60 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψε τα μανιτάρια και την πιπεριά σε λωρίδες.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρισε τις γαρίδες για 3 λεπτά, μέχρι να ροζιάσουν· βγάλε τες στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, την πιπεριά και τη ρίγανη για 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  4. Βάλε ξανά τις γαρίδες, πρόσθεσε τη μουστάρδα Dijon και το ξίδι και μαγείρεψε άλλα 2 λεπτά.

  5. Σέρβιρε πάνω σε λεπτοκομμένο μαρούλι iceberg με τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και τους σπόρους κολοκύθας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες431 kcal
Πρωτεΐνη51 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές