Γλυκοπατάτα γεμιστή με ρικότα και σπανάκι

Γλυκοπατάτα γεμιστή με ρικότα και σπανάκι: έτοιμο σε 80 λεπτά (15 ενεργά), με 509 kcal και 19 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,81 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γλυκοπατάτα γεμιστή με ρικότα και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
80 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
509 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,81 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Γλυκοπατάτα600 g
  • Baby σπανάκι100 g
  • Ρικότα180 g
  • Λιαστή ντομάτα σε λάδι30 g
  • Ελαιόλαδο10 g

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C.

  2. Πλύνε καλά Γλυκοπατάτα και τρύπησε με πιρούνι. Άλειψε με το μισό λάδι και ψήσε στους 220°C για 50–60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει εντελώς το κέντρο.

  3. Όσο ψήνεται, μάρανε το σπανάκι στο υπόλοιπο λάδι για 2 λεπτά και στράγγισε. Ανάμειξε με ρικότα και ψιλοκομμένες στραγγισμένες λιαστές ντομάτες. Άνοιξε τη γλυκοπατάτα, γέμισε και ψήσε άλλα 5 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες509 kcal
Πρωτεΐνη19 g
Υδατάνθρακες73 g
Σάκχαρα21 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές