Καπνιστός σολομός με σπανάκι, αγγούρι και κατσικίσιο τυρί

Καπνιστός σολομός με σπανάκι, αγγούρι και κατσικίσιο τυρί: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 382 kcal και 33 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,76 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Καπνιστός σολομός με σπανάκι, αγγούρι και κατσικίσιο τυρί
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
382 kcal
Κόστος ανά μερίδα
7,76 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Καπνιστός σολομός240 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Αγγούρι200 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g
  • Κατσικίσιο τυρί60 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, το σκόρδο σε φετάκια, τα ντοματίνια στη μέση και το αγγούρι σε μισοφέγγαρα.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαραίνετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το θρυμματισμένο ξερό τσίλι για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

  3. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε 4 λεπτά, μετά ανακατέψτε το τρυφερό σπανάκι με λίγο χυμό λεμονιού και αφήστε το να μαραθεί 2 λεπτά.

  4. Αποσύρετε από τη φωτιά, μοιράστε το σπανάκι και τις ντομάτες στα πιάτα, προσθέστε από πάνω τον καπνιστό σολομό, το αγγούρι και το θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και τελειώστε με άνηθο και σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες382 kcal
Πρωτεΐνη33 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές