Κάρι κοτόπουλο με κουνουπίδι και πιπεριά

Κάρι κοτόπουλο με κουνουπίδι και πιπεριά: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 508 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,82 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κάρι κοτόπουλο με κουνουπίδι και πιπεριά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
508 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,82 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο360 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κάρυ σε σκόνη6 g
  • Γάλα καρύδας120 g
  • Σάλτσα ψαριού12 g
  • Θυμάρι2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια, την πιπεριά σε κομμάτια και τα ντοματίνια στη μέση.

  2. Ροδίστε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι για 6 λεπτά, προσθέστε το κάρι και το θυμάρι και ανακατέψτε 1 λεπτό.

  3. Προσθέστε το κουνουπίδι και την πιπεριά και μαγειρέψτε 5 λεπτά.

  4. Ρίξτε το γάλα καρύδας και τη σάλτσα ψαριού, προσθέστε τα ντοματίνια και αφήστε να σιγοβράσει 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι.

  5. Σερβίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες508 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές