Κιμάς μοσχαρίσιος σοτέ με φασολάκια, πιπεριά και γιαούρτι

Κιμάς μοσχαρίσιος σοτέ με φασολάκια, πιπεριά και γιαούρτι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 529 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,77 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κιμάς μοσχαρίσιος σοτέ με φασολάκια, πιπεριά και γιαούρτι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
529 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,77 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Φασολάκια200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα φασολάκια σε μικρά κομμάτια και την πιπεριά σε λωρίδες· ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψτε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές ροδέλες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι με τον μοσχαρίσιο κιμά 6 λεπτά, σπάζοντας τον κιμά με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ροδίσει.

  3. Προσθέστε τα φασολάκια, την πιπεριά, το σκόρδο και την ξερή καυτερή πιπεριά και μαγειρέψτε 8 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  4. Ρίξτε την τριμμένη ντομάτα, αλατίστε και σιγοβράστε 5 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  5. Σερβίρετε με στραγγιστό γιαούρτι από πάνω και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες529 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες29 g
Σάκχαρα17 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές