Κιοφτέδες φούρνου με σάλτσα ταχίνι και ντομάτες

Κιοφτέδες φούρνου με σάλτσα ταχίνι και ντομάτες: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 482 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,25 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κιοφτέδες φούρνου με σάλτσα ταχίνι και ντομάτες
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
482 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,25 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)320 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Φρέσκος μαϊντανός20 g
  • Μπαχάρι2 g
  • Κύμινο2 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Ντομάτα400 g
  • Πιπεριά160 g
  • Ταχίνι40 g
  • Λεμόνι50 g
  • Σκόρδο8 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε τον φούρνο στους 220°C. Τρίψε το κρεμμύδι, ψιλόκοψε τον μαϊντανό και ανακάτεψέ τα με τον άπαχο κιμά μοσχαρίσιο, το μπαχάρι και το κύμινο. Φτιάξε 6-8 μικρούς μακρόστενους κεφτέδες.

  2. Κόψε τις ντομάτες και την πιπεριά σε φέτες και άπλωσέ τες σε ταψί με το ελαιόλαδο. Τοποθέτησε από πάνω τους κεφτέδες.

  3. Ψήσε 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν οι κεφτέδες και να ψηθούν καλά.

  4. Στο μεταξύ χτύπησε το ταχίνι με τον χυμό λεμονιού, το λιωμένο σκόρδο και 3-4 κουταλιές νερό μέχρι να γίνει λεία, ρευστή σάλτσα.

  5. Περίχυσε τη σάλτσα ταχινιού πάνω στους κεφτέδες και τα λαχανικά και ψήσε άλλα 3 λεπτά. Σέρβιρε απευθείας από το ταψί.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες482 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες27 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές