Κοτόπουλο σοτέ με μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

Κοτόπουλο σοτέ με μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 489 kcal και 51 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,93 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κοτόπουλο σοτέ με μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
489 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,93 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο360 g
  • Μπρόκολο300 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες, το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

  2. Σοτάρετε το κοτόπουλο σε μεγάλο τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 6-8 λεπτά, μέχρι να ροδίσει· αφήστε το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι, με το υπόλοιπο λάδι, μαγειρέψτε το κρεμμύδι, το μπρόκολο και το κουνουπίδι για 10 λεπτά με τη γλυκιά πάπρικα και λίγο νερό, μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Επαναφέρετε το κοτόπουλο, μαγειρέψτε το για 2 λεπτά με τα λαχανικά και σερβίρετε με το στραγγιστό γιαούρτι και το τριμμένο τσένταρ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες489 kcal
Πρωτεΐνη51 g
Υδατάνθρακες24 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές