Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι και πικάντικη ντομάτα

Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι και πικάντικη ντομάτα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 538 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι και πικάντικη ντομάτα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
538 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε τα μπούτια κοτόπουλου σε κομμάτια και το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και ροδοκόκκινισε το κοτόπουλο για 8 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού.

  3. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, την αποξηραμένη πιπερίτσα, τον κύμινο και το κουνουπίδι και σοτάρισε τα όλα για 8 λεπτά.

  4. Ρίξε τις θρυμματισμένες ντομάτες, σκέπασε και σιγοβράσε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι. Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και άφησε να σιγοβράσει για άλλα 2 λεπτά.

  5. Σέρβιρε το κοτόπουλο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες538 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές