Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι, ντομάτα και αρακά

Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι, ντομάτα και αρακά: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 587 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,89 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδες κοτόπουλο με κουνουπίδι, ντομάτα και αρακά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
587 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,89 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Κανέλα σε σκόνη2 g
  • Θυμάρι2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε κομμάτια, χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και τσιγαρίστε το κοτόπουλο 8 λεπτά, ανακατεύοντας· προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε 4 λεπτά.

  3. Ανακατέψτε το σκόρδο, το τζίντζερ, την κανέλα και το θυμάρι για 1 λεπτό, μετά προσθέστε το κουνουπίδι, την τριμμένη ντομάτα και λίγο νερό· σκεπάστε και βράστε σε χαμηλή φωτιά 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι.

  4. Προσθέστε τον αρακά και την κρέμα γάλακτος, βράστε άλλα 4 λεπτά χωρίς καπάκι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο πριν σερβίρετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες587 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες34 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες11 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές