Κρεμώδης σολομός με κουνουπίδι, ντοματίνια και σπανάκι

Κρεμώδης σολομός με κουνουπίδι, ντοματίνια και σπανάκι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 691 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,23 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδης σολομός με κουνουπίδι, ντοματίνια και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
691 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,23 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Κουνουπίδι200 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά λουλούδια, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τον βασιλικό και κόψτε τον σολομό σε μεγάλα κομμάτια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και ροδίστε το κουνουπίδι για 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει χρώμα· προσθέστε το σκόρδο και τη ρίγανη.

  3. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε για 2 λεπτά· βάλτε τον σολομό και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, γυρίζοντάς τον απαλά.

  4. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος, αφήστε να σιγοβράσει για 2 λεπτά, προσθέστε το σπανάκι και ανακατέψτε για 1 λεπτό μέχρι να μαραθεί. Σερβίρετε με τον βασιλικό και το τριμμένο παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες691 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά49 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές