Κρεμώδης σούπα με γαρίδες, σπαράγγια και αρακά

Κρεμώδης σούπα με γαρίδες, σπαράγγια και αρακά: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 536 kcal και 52 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,53 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδης σούπα με γαρίδες, σπαράγγια και αρακά
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
536 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,53 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ωμές καθαρισμένες γαρίδες400 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Πράσινα σπαράγγια300 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια240 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψε το κρεμμύδι και το σκόρδο· κόψε τα σπαράγγια σε κομμάτια των 3 cm, αφαιρώντας το σκληρό άκρο της βάσης.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5 λεπτά. Πρόσθεσε τον ζωμό λαχανικών, τα σπαράγγια και τον αρακά και άφησε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.

  3. Ανακάτεψε την κρέμα γάλακτος, πρόσθεσε τις γαρίδες και μαγείρεψε για άλλα 4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

  4. Σέρβιρε τη σούπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες536 kcal
Πρωτεΐνη52 g
Υδατάνθρακες32 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές