Κριθαράκι με μπρόκολο, λευκά φασόλια και λεμόνι

Κριθαράκι με μπρόκολο, λευκά φασόλια και λεμόνι: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 608 kcal και 28 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,27 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κριθαράκι με μπρόκολο, λευκά φασόλια και λεμόνι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
608 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,27 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπρόκολο300 g
  • Κριθαράκι180 g
  • Λευκά φασόλια κονσέρβα240 g
  • Λεμόνι50 g
  • Παρμεζάνα25 g
  • Ελαιόλαδο10 g

Εκτέλεση

  1. Πλύνε και καθάρισε Μπρόκολο· κόψε σε μικρά κομμάτια. Στράγγισε Λευκά φασόλια κονσέρβα· ξέπλυνε τα όσπρια αν είναι κονσέρβας.

  2. Βράσε το κριθαράκι σύμφωνα με τη συσκευασία, περίπου 8–10 λεπτά. Πρόσθεσε τα μπουκετάκια μπρόκολου τα τελευταία 3 λεπτά. Κράτησε λίγο νερό βρασίματος και στράγγισε.

  3. Βάλε ξανά κριθαράκι και μπρόκολο στην κατσαρόλα με στραγγισμένα λευκά φασόλια, λάδι, ξύσμα και χυμό λεμονιού και τριμμένη παρμεζάνα. Πρόσθεσε λίγο νερό βρασίματος και ζέστανε 2 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να ζεσταθούν τα φασόλια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες608 kcal
Πρωτεΐνη28 g
Υδατάνθρακες101 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά11 g
Φυτικές ίνες15 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές