Λωρίδες κολοκυθάκι με χοιρινό, σπανάκι και μανιτάρια

Λωρίδες κολοκυθάκι με χοιρινό, σπανάκι και μανιτάρια: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 514 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,38 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Λωρίδες κολοκυθάκι με χοιρινό, σπανάκι και μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
514 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,38 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
  • Κολοκυθάκι500 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Μανιτάρια130 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Τυρί κρέμα70 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες σαν σπαγγέτι με ξύστρα ή σπιραλιζέρ, κόψτε σε φέτες τα μανιτάρια και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Αλατίστε τις φέτες χοιρινού φιλέτου, προσθέστε ρίγανη και καβουρντίστε τις σε τηγάνι με το ελαιόλαδο 4 λεπτά από κάθε πλευρά· κρατήστε τις στην άκρη και κόψτε τις σε λωρίδες.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια 5 λεπτά· προσθέστε το σπανάκι και αφήστε το να μαραθεί 1 λεπτό.

  4. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με λίγο νερό μέχρι να γίνει κρεμώδης σάλτσα· προσθέστε τις λωρίδες κολοκυθιού και μαγειρέψτε 2 λεπτά.

  5. Σερβίρετε με το κρέας από πάνω και, αν το χρησιμοποιείτε, τριμμένη παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες514 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές