Μοκέκα (ψάρι με γάλα καρύδας)

Μοκέκα (ψάρι με γάλα καρύδας): έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 519 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,01 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοκέκα (ψάρι με γάλα καρύδας)
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
519 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,01 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα μπακαλιάρου360 g
  • Γάλα καρύδας200 g
  • Ντομάτα200 g
  • Πιπεριά160 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο20 g
  • Λάιμ40 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Αλατοπιπέρωσε το ψάρι με τον χυμό λάιμ και άφησέ το για 10 λεπτά.

  2. Ζέστανε το λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρισε το κρεμμύδι σε φέτες, την πιπεριά σε λωρίδες και το σκόρδο για 6 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τις ντομάτες σε φέτες και το γάλα καρύδας και φέρε σε απαλή βράση.

  4. Τοποθέτησε το ψάρι από πάνω, σκέπασε και μαγείρεψε για 10 λεπτά χωρίς να ανακατεύεις. Βράσε το ρύζι, αν το χρησιμοποιείς, σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού για 18 λεπτά.

  5. Πασπάλισε με τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σέρβιρε με το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες519 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά34 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές