Μοσχάρι σοτέ με μπρόκολο και καρότα

Μοσχάρι σοτέ με μπρόκολο και καρότα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 513 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,35 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχάρι σοτέ με μπρόκολο και καρότα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
513 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,35 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Μπρόκολο300 g
  • Καρότα180 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε λεπτές λωρίδες, το μπρόκολο σε ανθούς και τα καρότα σε λεπτά ραβδάκια· ψιλοκόψε το σκόρδο.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σφράγισε το μοσχάρι 3 λεπτά, ανακατεύοντας· βγάλ' το σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι τσιγάρισε το σκόρδο με την πάπρικα για λίγα δευτερόλεπτα, πρόσθεσε το μπρόκολο και τα καρότα με λίγο νερό και σόταρε 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να έχουν ακόμα δάγκωμα.

  4. Βάλε το μοσχάρι πίσω στο τηγάνι, ανακάτεψε σύντομα σε δυνατή φωτιά και σέρβιρε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες513 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες20 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές