Μοσχαρίσιος κιμάς με ντομάτα και κολοκύθα butternut, με γιαούρτι

Μοσχαρίσιος κιμάς με ντομάτα και κολοκύθα butternut, με γιαούρτι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 531 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,22 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχαρίσιος κιμάς με ντομάτα και κολοκύθα butternut, με γιαούρτι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
531 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,22 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
  • Κολοκύθα βουτυράτη180 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κανέλα σε σκόνη2 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε την κολοκύθα butternut σε μικρούς κύβους και μαγείρεψέ την σε μεγάλο τηγάνι με το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει.

  2. Πρόσθεσε τον μοσχαρίσιο κιμά, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες, το ξερό τσίλι, την κανέλα και αλάτι· καβούρδισε 6 λεπτά, θρυμματίζοντας τον κιμά με το κουτάλι.

  3. Ρίξε την ντομάτα τριμμένη, σκέπασε και άφησε να σιγοβράσει 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να δέσει η σάλτσα.

  4. Σέρβιρε τον κιμά με μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες531 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες31 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές