Μπέργκερ κινόα με λαχανικά

Μπέργκερ κινόα με λαχανικά: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 535 kcal και 19 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,06 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπέργκερ κινόα με λαχανικά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
535 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,06 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Βρασμένη κινόα300 g
  • Καρότα100 g
  • Κολοκυθάκι120 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Αυγά110 g
  • Φρυγανιά τριμμένη60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός10 g
  • Κύμινο4 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Ψωμάκι για μπέργκερ (προαιρετικό)140 g
  • Μαρούλι iceberg (προαιρετικό)30 g
  • Ντομάτα (προαιρετικό)80 g

Εκτέλεση

  1. Τρίψε το καρότο και το κολοκύθι και στράγγιξε καλά το νερό με τα χέρια. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.

  2. Ανακάτεψε την κινόα, τα τριμμένα λαχανικά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το κύμινο, το αυγό και το τριμμένο ψωμί. Αλατοπιπέρωσε και άφησε 10 λεπτά για να απορροφήσει το τριμμένο ψωμί την υγρασία.

  3. Πλάσε ένα μπιφτέκι με βρεγμένα χέρια.

  4. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μαγείρεψε το μπιφτέκι για 5 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και να δέσει.

  5. Σέρβιρε μέσα στο ψωμάκι, αν το χρησιμοποιείς, με μαρούλι και ντομάτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες535 kcal
Πρωτεΐνη19 g
Υδατάνθρακες65 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές