Μπιφτέκια μοσχαριού με σάλτσα πιπεριάς, ντομάτας και τυριού κρέμα

Μπιφτέκια μοσχαριού με σάλτσα πιπεριάς, ντομάτας και τυριού κρέμα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 486 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,79 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκια μοσχαριού με σάλτσα πιπεριάς, ντομάτας και τυριού κρέμα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
486 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,79 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Ντομάτα200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Τυρί κρέμα70 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Μοτσαρέλα (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ανακάτεψε τον κιμά μοσχαριού με τον κύμινο, το θρυμματισμένο αποξηραμένο τσίλι και αλάτι. Πλάσε δύο μπιφτέκια πάχους περίπου 2 cm. Ψιλόκοψε το σκόρδο, κόψε την ντομάτα και την πιπεριά σε κύβους και σκίσε το μαρούλι.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ψήσε τα μπιφτέκια 5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά. Βγάλε τα σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε το σκόρδο, την ντομάτα και την πιπεριά με λίγο νερό 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Πρόσθεσε το τυρί κρέμα και το ξίδι λευκού κρασιού και ανακάτεψε 2 λεπτά για μια κρεμώδη σάλτσα.

  5. Σέρβιρε τα μπιφτέκια πάνω στο μαρούλι, περίχυσε με τη σάλτσα και πρόσθεσε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες486 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές