Μπιφτέκια μοσχαρίσια με άγριο σπαράγγι, ντομάτα και πιπεριά

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με άγριο σπαράγγι, ντομάτα και πιπεριά: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 427 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,91 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με άγριο σπαράγγι, ντομάτα και πιπεριά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
427 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,91 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Πράσινα σπαράγγια200 g
  • Ντομάτα200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Θυμάρι2 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον κιμά μοσχαρίσιο με το ψιλοκομμένο σκόρδο, την γλυκιά πάπρικα, το θυμάρι και αλάτι και πλάστε δύο μπιφτέκια. Κόψτε τα σπαράγγια σε κομμάτια, την ντομάτα και την πιπεριά σε κύβους και το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και ψήστε τα μπιφτέκια 4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά. Βγάλτε τα σε πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα σπαράγγια 8 λεπτά. Προσθέστε την ντομάτα και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά, μετά στύψτε το λεμόνι από πάνω.

  4. Βάλτε το τυρί τσένταρ πάνω στα μπιφτέκια, αφήστε το να λιώσει 1 λεπτό στο σκεπασμένο τηγάνι και σερβίρετε με τα σοταρισμένα λαχανικά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες427 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές