Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κέιλ και ντοματίνια

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κέιλ και ντοματίνια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 567 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,10 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κέιλ και ντοματίνια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
567 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,10 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Λαχανίδα (kale)300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μαγιονέζα36 g
  • Λεμόνι30 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Πλάστε τον κιμά σε δύο μπιφτέκια πάχους περίπου 2 cm και αλατοπιπερώστε. Αφαιρέστε τους σκληρούς μίσχους του κέιλ και σκίστε το σε κομμάτια· ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το μισό λάδι σε τηγάνι και μαγειρέψτε τα μπιφτέκια 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά· βγάλτε τα.

  3. Στο ίδιο τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι σοτάρετε το σκόρδο 1 λεπτό, προσθέστε το κέιλ και τα ντοματίνια και μαγειρέψτε 6-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κέιλ και να σκάσουν τα ντοματίνια.

  4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με λίγο χυμό λεμονιού και την τριμμένη παρμεζάνα.

  5. Σερβίρετε τα μπιφτέκια πάνω στα λαχανικά με το ντρέσινγκ μαγιονέζας από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες567 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά34 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές