Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια και ραπανάκια

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια και ραπανάκια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 531 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,50 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με κολοκυθάκια και ραπανάκια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
531 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,50 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Ραπανάκια300 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μαγιονέζα36 g
  • Λάιμ30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον μοσχαρίσιο κιμά με το ψιλοκομμένο σκόρδο και μια πρέζα αλάτι· πλάστε δύο μπιφτέκια. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα, το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και τα ραπανάκια σε λεπτές ροδέλες.

  2. Ροδίστε τα μπιφτέκια στο ελαιόλαδο για 5 λεπτά από κάθε πλευρά και βγάλτε τα από το τηγάνι.

  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε τα κολοκυθάκια και το κόκκινο κρεμμύδι με την αποξηραμένη πιπεριά για 8 λεπτά.

  4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με λίγο χυμό λάιμ. Σερβίρετε τα μπιφτέκια με τα λαχανικά, τα ραπανάκια και τη σάλτσα, με ψιλοκομμένο κόλιανδρο από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες531 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά33 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές