Μπιφτέκια μοσχαρίσια με ντομάτα, πιπεριά και μαρούλι

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με ντομάτα, πιπεριά και μαρούλι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 408 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,70 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με ντομάτα, πιπεριά και μαρούλι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
408 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,70 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Ντομάτα200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Μοτσαρέλα (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ανακάτεψε τον μοσχαρίσιο κιμά με το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κύμινο, την ξερή καυτερή πιπεριά και αλάτι και σχημάτισε δύο μπιφτέκια πάχους 2 cm. Κόψε την ντομάτα σε ροδέλες, την πιπεριά σε λωρίδες και το μαρούλι iceberg σε λωρίδες.

  2. Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαγείρεψε τα μπιφτέκια για 5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά στο εσωτερικό. Βάλε τη μοτσαρέλα από πάνω το τελευταίο λεπτό για να λιώσει.

  3. Βγάλε τα μπιφτέκια, πρόσθεσε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρισε την πιπεριά για 6 λεπτά. Ανακάτεψε τη μουστάρδα Dijon με το ξίδι για το ντρέσινγκ.

  4. Σέρβιρε τα μπιφτέκια πάνω στο μαρούλι με την ντομάτα και την πιπεριά και περίχυσε με το ντρέσινγκ μουστάρδας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες408 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές