Νουντλς με λαχανικά

Νουντλς με λαχανικά: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 695 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,52 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Νουντλς με λαχανικά
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
695 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,52 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φωλιές νουντλς με αυγό200 g
  • Σφιχτό τόφου240 g
  • Πιπεριά120 g
  • Καρότα100 g
  • Μπρόκολο160 g
  • Μανιτάρια100 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Σάλτσα σόγιας30 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού10 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια (προαιρετικό)60 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε τις φωλιές νουντλς με αυγό σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, περίπου 4 λεπτά, και μετά σούρωσέ τες.

  2. Στέγνωσε το σφιχτό τόφου και κόψ’ το σε κύβους. Κόψε την πιπεριά, τα καρότα και τα μανιτάρια σε φέτες, και το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια.

  3. Ζέστανε το καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ σε δυνατή φωτιά και τηγάνισε το τόφου για 4 λεπτά μέχρι να ροδίσει στις περισσότερες πλευρές.

  4. Πρόσθεσε το σκόρδο, την φρέσκια πιπερόριζα, την πιπεριά, τα καρότα, το μπρόκολο και τα μανιτάρια και σωτάρισε για 5 λεπτά.

  5. Πρόσθεσε τα κατεψυγμένα μπιζέλια, τα νουντλς και τη σάλτσα σόγιας και ανακάτεψε όλα μαζί για 2 λεπτά.

  6. Σέρβιρε πασπαλισμένο με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες695 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες93 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες11 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές