Ταϊλανδέζικη Σαλάτα με Μάνγκο και Αβοκάντο

Ταϊλανδέζικη Σαλάτα με Μάνγκο και Αβοκάντο: έτοιμο σε 18 λεπτά (15 ενεργά), με 673 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,82 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ταϊλανδέζικη Σαλάτα με Μάνγκο και Αβοκάντο
Συνολικός χρόνος
18 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
673 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,82 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου320 g
  • Μάνγκο240 g
  • Αβοκάντο160 g
  • Κόκκινο λάχανο200 g
  • Αγγούρι120 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο20 g
  • Ψημένα φιστίκια χωρίς αλάτι40 g
  • Λάιμ40 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού16 g

Εκτέλεση

  1. Στέγνωσε το τόφου, κόψ’ το σε κύβους και τηγάνισέ το σε στεγνό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 6-7 λεπτά, γυρίζοντάς το συχνά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

  2. Εν τω μεταξύ, κόψε σε κύβους το μάνγκο, το αβοκάντο και το αγγούρι, και ψιλοκόψε το κόκκινο λάχανο.

  3. Ανακάτεψε το μάνγκο, το αβοκάντο, το αγγούρι και το λάχανο σε ένα μπολ και βάλε από πάνω το τηγανητό τόφου.

  4. Χτύπησε το χυμό λάιμ με τη σάλτσα σόγιας και το καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού, ρίξ’ το πάνω στη σαλάτα, ανακάτεψε απαλά και πασπάλισε με τα φιστίκια και τον φρέσκο κόλιανδρο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες673 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες46 g
Σάκχαρα24 g
Λιπαρά45 g
Φυτικές ίνες16 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές