Πικάντικος κιμάς μοσχαρίσιος με κουνουπίδι και ντοματίνια

Πικάντικος κιμάς μοσχαρίσιος με κουνουπίδι και ντοματίνια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 531 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,85 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Πικάντικος κιμάς μοσχαρίσιος με κουνουπίδι και ντοματίνια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
531 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,85 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)360 g
  • Κουνουπίδι300 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λάιμ30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρά ανθάκια και κόψτε τα ντοματίνια στη μέση.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 3 λεπτά. Προσθέστε τον κιμά και καβουρδίστε τον 6-8 λεπτά, διαλύοντάς τον με ξύλινη κουτάλα.

  3. Προσθέστε την αποξηραμένη καυτερή πιπεριά, το κύμινο και το κουνουπίδι με λίγο νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε 8-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι.

  4. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά· στύψτε το λάιμ από πάνω και αλατίστε.

  5. Σερβίρετε με το αβοκάντο σε φέτες και, αν θέλετε, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τριμμένο τσένταρ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες531 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές