Πίτα φακής με πουρέ πατάτας

Πίτα φακής με πουρέ πατάτας: έτοιμο σε 55 λεπτά (25 ενεργά), με 738 kcal και 29 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,77 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Πίτα φακής με πουρέ πατάτας
Συνολικός χρόνος
55 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
738 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,77 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φακές βρασμένες380 g
  • Καρότα120 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σέλινο60 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια100 g
  • Πελτές ντομάτας30 g
  • Ζωμός λαχανικών300 g
  • Θυμάρι2 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Πατάτες500 g
  • Βούτυρο30 g
  • Γάλα80 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε την πατάτα, βράστε την 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, στραγγίστε και πολτοποιήστε την με το βούτυρο και το γάλα. Νοστιμίστε.

  2. Στο μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο για 8 λεπτά. Προσθέστε τον πολτό ντομάτας και το θυμάρι.

  3. Προσθέστε τον ζωμό και σιγοβράστε για 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε τις βρασμένες φακές, στραγγισμένες, και τα αρακά, σιγοβράστε 3 λεπτά μέχρι να πήξει και νοστιμίστε.

  4. Απλώστε τις φακές σε ταψί, σκεπάστε με το πουρέ και χαράξτε τον με πιρούνι. Ψήστε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες738 kcal
Πρωτεΐνη29 g
Υδατάνθρακες106 g
Σάκχαρα18 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες27 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές