Πλευρονήκτης σοτέ με σπαράγγια, ντοματίνια και παρμεζάνα

Πλευρονήκτης σοτέ με σπαράγγια, ντοματίνια και παρμεζάνα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 407 kcal και 49 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 7,79 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Πλευρονήκτης σοτέ με σπαράγγια, ντοματίνια και παρμεζάνα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
407 kcal
Κόστος ανά μερίδα
7,79 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο ρομβοειδούς400 g
  • Πράσινα σπαράγγια300 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα σπαράγγια σε κομμάτια και τα ντοματίνια στη μέση.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε τα σπαράγγια για 6 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού.

  3. Προσθέστε τα ντοματίνια, ανοίξτε χώρο ανάμεσα στα λαχανικά και τοποθετήστε τα φιλέτα πλευρονήκτη, αλατισμένα· ψήστε 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι το ψάρι να ξεφλουδίζει εύκολα.

  4. Στύψτε το λεμόνι από πάνω, πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες407 kcal
Πρωτεΐνη49 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές