Ρολό κολοκυθιού και τυριού με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και μαρούλι

Ρολό κολοκυθιού και τυριού με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και μαρούλι: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 408 kcal και 34 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,52 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ρολό κολοκυθιού και τυριού με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και μαρούλι
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
408 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,52 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κολοκυθάκι400 g
  • Τριμμένη μοτσαρέλα100 g
  • Παρμεζάνα30 g
  • Καπνιστός σολομός140 g
  • Τυρί κρέμα60 g
  • Μαρούλι iceberg80 g

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 °C και στρώσε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Με ένα ξεφλουδιστήρι κόψε το κολοκυθάκι σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Στέγνωσε τις λωρίδες με χαρτί κουζίνας για να μη βγάλουν νερό.

  2. Άπλωσε το μισό από τη μοτσαρέλα και το μισό από την παρμεζάνα σε ένα λεπτό ορθογώνιο περίπου 25 x 15 εκ. πάνω στο χαρτί. Τοποθέτησε από πάνω τις λωρίδες η μία δίπλα στην άλλη, ελαφρώς επικαλυπτόμενες, σκέπασέ τες με το υπόλοιπο τυρί και πρόσθεσε λίγο πιπέρι.

  3. Ψήσε για 12-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει στις άκρες.

  4. Βγάλε το ταψί από το φούρνο και άφησε το φύλλο τυριού να κρυώσει 2-3 λεπτά: σφίγγει και ξεκολλά από το χαρτί σε ένα κομμάτι.

  5. Κόψε το μαρούλι σε λεπτές λωρίδες. Άπλωσε το τυρί κρέμα πάνω στο φύλλο τυριού, αφήνοντας 2 εκ. περιθώριο, και πρόσθεσε τον καπνιστό σολομό και το μαρούλι. Μοίρασε τη γέμιση κατά μήκος της μιας μακριάς πλευράς του φύλλου τυριού και τύλιξέ το σφιχτά, με τη βοήθεια του χαρτιού. Κόψε στη μέση και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες408 kcal
Πρωτεΐνη34 g
Υδατάνθρακες10 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες2 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές