Ρολό κολοκυθιού και τυριού με ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα

Ρολό κολοκυθιού και τυριού με ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 355 kcal και 34 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,89 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 355 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,89 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κολοκυθάκι400 g
Τριμμένη μοτσαρέλα100 g
Παρμεζάνα30 g
Βραστό ζαμπόν160 g
Μαρούλι iceberg80 g
Ντομάτα160 g

Εκτέλεση

Προθέρμανε το φούρνο στους 200 °C και στρώσε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Με ένα ξεφλουδιστήρι κόψε το κολοκυθάκι σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Στέγνωσε τις λωρίδες με χαρτί κουζίνας για να μη βγάλουν νερό.
Άπλωσε το μισό από τη μοτσαρέλα και το μισό από την παρμεζάνα σε ένα λεπτό ορθογώνιο περίπου 25 x 15 εκ. πάνω στο χαρτί. Τοποθέτησε από πάνω τις λωρίδες η μία δίπλα στην άλλη, ελαφρώς επικαλυπτόμενες, σκέπασέ τες με το υπόλοιπο τυρί και πρόσθεσε λίγο πιπέρι.
Ψήσε για 12-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει στις άκρες.
Βγάλε το ταψί από το φούρνο και άφησε το φύλλο τυριού να κρυώσει 2-3 λεπτά: σφίγγει και ξεκολλά από το χαρτί σε ένα κομμάτι.
Κόψε το μαρούλι σε λεπτές λωρίδες, κόψε την ντομάτα σε λεπτές φέτες και αλάτισέ την ελαφρά· δίπλωσε τις φέτες ζαμπόν στη μέση. Μοίρασε τη γέμιση κατά μήκος της μιας μακριάς πλευράς του φύλλου τυριού και τύλιξέ το σφιχτά, με τη βοήθεια του χαρτιού. Κόψε στη μέση και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	355 kcal
Πρωτεΐνη	34 g
Υδατάνθρακες	13 g
Σάκχαρα	9 g
Λιπαρά	19 g
Φυτικές ίνες	3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ρολό κολοκυθιού και τυριού με ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές