Σαρδέλες τηγανιτές με καρότα με κύμινο

Σαρδέλες τηγανιτές με καρότα με κύμινο: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 451 kcal και 28 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,49 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαρδέλες τηγανιτές με καρότα με κύμινο
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
451 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,49 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φρέσκες σαρδέλες, καθαρισμένες280 g
  • Καρότα500 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Κύμινο4 g
  • Σκόρδο8 g
  • Λεμόνι (προαιρετικό)40 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε τα καρότα και κόψε τα σε λεπτές ροδέλες. Βάλε τα σε τηγάνι με ένα ποτήρι νερό και μια πρέζα αλάτι, σκέπασε και μαγείρεψε 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

  2. Άνοιξε το καπάκι, άφησε το νερό να εξατμιστεί και πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο και το κύμινο. Σοτάρισε 2 λεπτά και κράτησέ τα ζεστά.

  3. Στέγνωσε τις σαρδέλες με χαρτί κουζίνας και αλάτισέ τις. Ζέστανε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά χωρίς λάδι και τηγάνισε τις σαρδέλες 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι το δέρμα να γίνει χρυσό και τραγανό.

  4. Σέρβιρε τις σαρδέλες πάνω στα καρότα με το κομμάτι λεμόνι. Τα περισσεύματα κρατάνε καλά για το γεύμα της επόμενης μέρας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες451 kcal
Πρωτεΐνη28 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές