Σαλάτα με αυγά, baby σπανάκι, ντομάτα και αβοκάντο

Σαλάτα με αυγά, baby σπανάκι, ντομάτα και αβοκάντο: έτοιμο σε 35 λεπτά (25 ενεργά), με 507 kcal και 26 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,51 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαλάτα με αυγά, baby σπανάκι, ντομάτα και αβοκάντο
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
507 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,51 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Ντομάτα300 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Μοσχοκάρυδο0 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g
  • Αβοκάντο130 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα αυγά σε νερό που βράζει για 10 λεπτά· κρύωσέ τα σε κρύο νερό, ξεφλούδισέ τα και κόψε τα στα τέσσερα.

  2. Πλύνε το baby σπανάκι, κόψε την ντομάτα σε φέτες, το αβοκάντο σε φέτες και τις μαύρες ελιές στη μέση.

  3. Χτύπησε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, το μοσχοκάρυδο και μια πρέζα αλάτι.

  4. Ανακάτεψε το σπανάκι, την ντομάτα και τις ελιές με το ντρέσινγκ, τοποθέτησε από πάνω τα αυγά και το αβοκάντο και τελείωσε με φρέσκο βασιλικό και νιφάδες παρμεζάνας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες507 kcal
Πρωτεΐνη26 g
Υδατάνθρακες18 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά39 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές