Σουβλάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκι, καρότο και κόκκινα φρούτα

Σουβλάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκι, καρότο και κόκκινα φρούτα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 416 kcal και 39 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,77 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σουβλάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκι, καρότο και κόκκινα φρούτα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
416 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,77 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Καρότα180 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λεμόνι30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Κατεψυγμένα μούρα90 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε κύβους και ανακατέψτε τα με το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ρίγανη και μια πρέζα ξερή πιπεριά τσίλι· αφήστε τα να μαριναριστούν για 15 λεπτά.

  2. Κόψτε το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια και περάστε τα σε καλαμάκια εναλλάξ με το κοτόπουλο· κόψτε τα καρότα σε λεπτά στικ.

  3. Ψήστε τα σουβλάκια μαζί με τα καρότα σε τηγάνι ή σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 12 λεπτά, γυρίζοντάς τα, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει και να ψηθεί καλά.

  4. Ξεπαγώστε τα κόκκινα φρούτα και πατήστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι.

  5. Πασπαλίστε τα σουβλάκια με φρέσκο κόλιανδρο και βασιλικό και σερβίρετε με τα καρότα και τα κόκκινα φρούτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες416 kcal
Πρωτεΐνη39 g
Υδατάνθρακες24 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές